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並不是驚人美味但有誠意，扣掉SGD 6的酒後約28，要是台灣多一點這種西餐多好
三道菜都沒有致命失誤，而在擺盤上多用點心就能跟台北最近的小館子做出質感上的差異
pasta嘗了一小口醬汁蟹味十足，buffalo倒是麵包過濕太搶戲而無功無過，加點的parma ham存在感不強
主菜的牛肉把板腱發揮到極限我想，軟嫩加上一點肉汁與牛味
但熟度的掌握猜測是用舒肥與上桌前大火這行遍天下的把戲
倒是配菜的咖啡醬值得一提，香氣掌握的好又不帶苦
蘑菇燉飯用時間推測是預煮飯，米粒口感也附議，味道不差，松露味在可接受的範圍
炸物有點過油是失誤點
甜點巧克力塔玩一下解構，普通，開心果panna cotta倒值得大書特書
開心果除了鹹味還有胡椒，所以味覺平衡向辣傾斜，出乎意外並非難吃但不中意
念在廚師的創意(希望不是失手)仍然完食
搭的白酒帶紫蘇梅，酸酸
這一餐換算在台北可說平價，或許考慮一下進軍海外，至少有些新花樣
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