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朋友天天傳講的神秘臭豆腐,出沒的時間點都讓人畏懼夜色誤了判斷

今日整裝待發痛下決心跳上機車,殺自攤旁旁剛好無人等候

雜七雜八的沒有,僅大份小份之分,不囉縮一盤分高下

 

常見一大塊起鍋後劃兩道口子直接上桌,

哪知老闆手起刀落,霎時間分為四小塊換第二鍋再炸!

方方正正六面酥脆內裡柔軟,一顆顆如暗器般擊中要穴

泡菜一聞便知非尋常物,笑答曰自家釀造,香氣熟悉但竟無法喚出其名

 

食畢,忽感臭豆腐最難以取代的氣味怎若有似無?

驅車返家,正思索時乃驚覺全身皆沾染該勾人異香!

凡戰者,以正合,用奇勝,好一個正奇並用!

驟然想起七年前浦東一遊,嚐古法所製、菌絲猖狂之豆腐,其脆、香多年來未逢敵手

今日終鬥個勢均力敵,高手過招、不外如是!

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