abc39674的部落格

感覺挺無奈的，生意好漲價正常，但味道怎麼普普通通

目的是想試菜，湯、麵、甜點、茶各一份

洋蔥湯好喝，自己在家弄一來懶得炒太久，二來沒時間熬高湯，這碗還有適宜的酸去撐其他味道，加起司焗烤的麵包味道也恰如其分

麻油腰內肉麵就...

先講麵體，手工麵跟乾燥麵我不會分啦猜乾燥(沒有比較優劣的意味)，口感算有彈性整體無功無過

肉看照片都感覺有一點過(要蘭丸叉燒的色澤似乎不切實際的期待)，麻油香氣有可希望能更強烈

青江菜可有可無，但枸杞太甜...，咬下去的甜味會突然搶出跟整體不合

附的餐包外脆內柔，可惜紅酒醋味道年輕太利太酸，換搭的苦茶油淪為墊底

甜點就崩崩了，桂花千層的桂花味找不到(我的味覺有這麼退化嗎...)

千層本身是能看見桂花末，但鮮奶油口感跟味道都太重，壓的舌頭不舒服

(雖說我偏好輕盈但這道客觀而言還是相當的沉重...)(大概跟皮軟軟的有關吧..)

加上醬汁本身相當酸，沒解到膩甚至有互衝打架的錯覺(那個薄荷似乎也是只可遠觀就好

紅棗(這倒有桂花味了)跟栗子一樣可有可無

最後是只能苦笑的一壺野生茶，一壺茶上來就直接茶葉放裡面泡到底，所以各位看照片就明白發生甚麼事了...

(我似乎一開始就問說可不可以先倒出來，但這不是基本的常識嗎!!!!!!!!!!右邊第二張都只剩澀感)

或許海鮮跟肉才是人家的真功夫，而我不會點菜，恩，一定是這樣